本日のうさぎ

「　ルームサービス、急がせて　」

本日のくま

「　洗車は手洗いですので、ちょっと傷がつく場合がございますが、よろしいですか　」

寒いので、鍋

寒い休日の昼過ぎ。
用があって、神保町へ。





駅前の名物喫茶店、「さぼうる」。
レトロの店内が人気で、なんと行列が出来てました。赤電話が現役です。

古書店も建ち並び、






渋い和菓子屋さんがあります。
「文銭堂」　銭形最中が有名です。

さて、古いものも多い神保町の、ここ数年の新名所は、






「花月」は、吉本興行の若手が、定期的に芝居をしている劇場です。
演芸場とはひと味違うイベントが多いのが特徴。
そして「シアター」のほうは、名画座。
こちらは、グッとお客さんの年齢層が高い。
日本映画の名作が、ラインナップに並びます。


さて、寒いので、さくっと帰宅して鍋。
この日は、ウチの定番、「大根しゃぶしゃぶ」。

鍋に、酒、みりん、塩、こんぶ、しょうが、にんにくを入れ、ベースにします。
そこに、しゃぶしゃぶ用のブタ肉を、投入。

そして主役の登場。



だいこんを、





ピーラーで、しゅりしゅりして、鍋に落として行きます。




はっきり言って、この場合、お肉は、ダシです。
大根をむしゃむしゃ食べるのが、大根鍋の目的。
一本丸々食べるのも、

夢ではない！


ちっさい夢やなあ。


つけだれはポン酢など、お好みで。
これは、二十年近く前の、ＮＨＫ「きょうの料理」で
紹介されてたもので、シンプルさが良いのと、大根を目の前で剥いて
入れるというパフォーマンス　（たいそうな）　が、面白いので
友人が集まる時に定番となりました。
基本は、ブタと大根だけですが、もちろん、豆腐や他の野菜を
入れることが多いです。
しめは、うどん　ｏｒ　ごはん。

想像上に、美味しいわ〜。

お薦めです！！