本日のあざらし

「　ありえねー、『　マカロニほうれん荘　』の実写で、トシちゃんがエグザイル、ありえねー！　」

おやつを、つくる

夕食が終わり、仕事を続ける気にもなれないので、
ま、スコーンでも作ろか、と。
数日前に、ふんにゃり仕上がり生地になってしまい、
少々不本意でした。
そういうわけで、今度は、サクッと感を求めて！

基本は同じような材料ですが、今回使用したバターは、




仕事仲間にお土産でもらった、鳥取の「大山バター」。
「うーん、食塩入ってるなあ。……ま、ええか」。
チャーン製法で丹念に練り上げられてるし。
（　↑　絶対、わかってないやろ　）

なんて言うてますが、このバター、おいしいんですよ。

そして、今回はココナツミルクを入れました。




この紙パックがすごく便利です。缶は、かさばるし重い。
これならお手軽です。
カレーに入れたら、たちまち、南国風カレーに魅惑の変身〜。


そして今回は卵も入れました。
鶏卵です。　　（わかっとるわ！）
これで、サクッと感が出ます。

さらに、出来心で、こんなものも入れてみました。





ココアパウダ〜！
目についたもので……。
さて、そして１０分ほどオーブンにお任せし、焼き上がりを待ちます。
その間に、猫でもお送りしましょう。





「ん？　つなぎ？」


チーンという音がして。






マーブル具合が、いまいち


思てたんと違うぅ〜！


ま、仕方ないか。
味見しました。
ココアの苦みがうまく馴染んでないなあ…。
でも、蜂蜜をつけると、なかなかイケルやんかいさー。

プレーンのほうは、ココナツ風味がよく出て、狙いどおりサクッとした！！





「まじっすか」

二回は、ええっちゅうねん！

本日のかめ

「　うさぎとの伝説の一戦の裏には、厳しいトレーニングの日々があった　」

今年のお酒 その３

今年お世話になったお酒の、第三部です。

既出ですが、１１月に友人宅で飲んだ、日本酒、二本。




「一念不動」は、三河の地酒。
「関谷醸造」のもの。
さて、左は、喋りに夢中で、どこのか失念。
西の方のお酒です…。




滋賀県、琵琶湖のほとりから、友人夫妻がお土産で買ってきてくれた。
「川島酒造」無濾過・純米・生詰原酒です！！





「月山」。
島根ですね。
これは近所の居酒屋さんで。もちろん、一升飲んだわけではありません。





「来福」。
旅先の西表島で。
宿のオーナーに昨年、とある御祝いに送ったお酒を、『一緒に開けよう』と、
とっておいてくださったのだ。
感謝！！





高知のお土産に友人からいただいた、栗焼酎。
「夢栗」。
栗はやはり高知の「ダバダ火振り」や
「小鼓」を作る兵庫県「西山酒造」の栗焼酎を
のんだことはありますが、これは、初めての銘柄です。
あっさりしてるけど、風味がありました。

そして、




アイルランド好きの、前出の友人宅でごちそうになった、アイリッシュウィスキー。
貴重なものだそうです。
アイルランドの実力。
いつかは、行ってみたいぞ。
島好きとしては！！


今年もいろいろ飲んだなあ。
そして、毎回欠かせないのは、



これは、石垣島のコンビニで。
こちらには、一月は、大いにお世話になりそうです。







『　まじっすか！　』


立った…。