本日のねこ

「　『あなたは１８歳以上ですか？』　……ＹＥＳ、と。　」

本日のパンダ

「　充電待ち　」

煮込みブロマイド

煮込みというものも、関西関東、かなり違うものでして。
関西は、「ドテ焼き」という甘からいタレで煮込んだものが多く、
東京ではなかなかお目にかかれないものです。

というわけで、一枚目は



「新世界」のとあるお店。
牛なんです。
見た目よりアッサリしてるんですね、これが。
ちなみに、朝からやってます、このお店。


続いて、一挙に関東代表を。



澄んだスープであっさりと、上品に。




こちら、少し濃厚。





グッと庶民派。
タレにコクがあります。




こちらも、スタンダード。



豆腐が入ったゴージャス版。
下町に行くと、豆腐あり、なしが選べるお店がありますよね。


お店によって、鳥と豚の違い、使ってる部位の違いがあり、楽しいです。
煮込みは、その店の顔と言っても過言ではない！
さて、どこのお店だかわかった人は、かなりの煮込み上級者。
（酒呑みとも言う）

夏はビールですが、
これからの寒い季節、七味をパパッと振って熱燗で……。








朝からまた酒の話かっ！